CIVITAS Pecorino Terre di Chieti IGP 2021 Lunaria Bio

Im Glas präsentiert sich der CIVITAS Pecorino Terre di Chieti in einem leuchtenden Gelbton. In der Nase feine Aromen von getrocknetem Apfel, Blüten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist geschmackvolle Pecorino saftig mit frischer, zitrusartiger Säure.

Kultiviert wird die Rebsorte Pecorino vorwiegend in Mittelitalien entlang der östlichen Adriaküste liegenden Anbauregionen Marken und Abruzzen bis hin zu den im Landesinneren gelegenen Regionen Umbrien und Latium. Bei der überschaubaren Gesamtrebfläche von 213 ha wird befürchtet, dass die Rebsorte bald ganz aus den Weinbergen verschwindet.

Speiseempfehlung
Zu leichten Gerichten, Antipasti, gegrilltem Fisch, gebackenen Schafskäse