CORTE FIORE Chardonnay IGP 2022 Passione Natura Bio

Passione Natura Srl

Im Glas zeigt der biologisch erzeugte Corte Fiore Chardonnay vom Weingut Passione Natura eine leuchtend srtohgelbe Farbe. Im Bukett zeigt der Weisswein aus Apullien komplexe Aromen von Apfel, Aprikose und Noten von weißen Blüten. Am Gaumen ist der elegante Chardonnay angenehm feinfruchtig, frisch mit einer feinen Fruchtsäure. Der Nachklang ist anhaltend.

Für diesen Chardonnay werden ausschließlich vollreife Trauben von kalkhaltigen Lehmböden geerntet. Die Gärung findet für etwa zwei Wochen im Edelstahltank statt, danach folgt der Ausbau für 6 Monate im französischen Barrique.

Speisempfehlung

Der trockene Weisswein passt zu gefüllte Kalbsbrust, gebratene Steinpilze, Ofenkartoffel mit Bergkäse