Finca Can Axartell
Can Axartell Tinto 2021
Can Axartell Tinto 2021
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Beschreibung zum Can Axartell Tinto
Im Glas zeigt sich der Biowein Can Axartell Tinto in einem Granatrot mit purpurfarbenem Einschlag. Im Bukett dominieren zunächst Rosenblüten und Veilchen, bevor die Frucht dominanter wird. Saftige Schwarzkirschen verbinden sich mit Backpflaumen und Noten vom Hefezopf. Am Gaumen ist der Cuvee kraftvoll und klar. Waldbeeren und feine Würze bestimmen die Aromen. Der elegante Körper, der mit einer cremigen Textur begeistert, wird von einer feinen Säure durchzogen. Der 'Tinto Uno' ist ein ausgewogener, balancierter Wein, der Kraft und Tiefe mit bemerkenswert seidigem Tannin verbindet - obwohl der Wein kein Holz gesehen hat, sondern im Edelstahl ausgebaut wurde. Das wiederum erklärt die frische und safti Frucht.
Vinifzierung des Can Axartell
Für die Kelterung wird auf die aufwendige "Mètode Gravetat" gesetzt, der am höchsten Punkt der Bodega beginnt und den Most der Weine ausschließlich mithilfe der Schwerkraft aus den Trauben presst. Die Weintrauben sowie die Maische folgen ausschließlich der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden dabei nicht genutzt, um die Trauben unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken.
Speiseempfehlung zum Can Axartell
Der mallorquinische Rotwein passt zu Gegrilltes, Tapas, Reisgerichte und Lamm.
Weitere Angaben
Weitere Angaben
ArtikelNr. C 251
Rebsorte: Callet, Merlot, Syrah, Pinot Noir
Land: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Inhalt: 0,75 L
Geschmacksrichtung: Trocken
Inverkehrbringer
Finca Can Axartell,Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5, ES07460 Pollença, Mallorca, Spanien
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
ALERGENE: ENTHÄLT SULFITE
Gesamtsäure in g/l: 6,38
Restzucker in g/l: 1
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100g
Brennwert kJ / kcal
Kalorien (kJ) g
Fett g
- davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
- davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiß g
Salz g
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!
Weingut / Winzer
Weingut / Winzer
Finca Can Axartell,Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5, ES07460 Pollença, Mallorca, Spanien
Das Weingut Can Axartell ist trotz seiner jahrhundertelangen Geschichte eines der modernsten der Baleareninsel. Als hier Ende der 90er Jahre wieder die ersten neuen Rebstöcke bepflanzt wurden war von Beginn an klar, das man sich auf bio-zertifizierten Anbau spezialisieren möchte. Insbesondere durch die Bewirtschaftung einheimischer Rebsorten entstehen hier Weine, die die Besonderheiten und den mediterranen Charakter Mallorcas in ihrer ganzen Vielfalt widerspiegeln und Respekt zollen, für die uralten Weinbautraditionen der Region.
Region / Land
Region / Land
Mallorca / Spanien
Auszeichnungen
Auszeichnungen
