Quinta do Crasto
Crasto Branco 2023
Crasto Branco 2023
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Beschreibung zum Crasto Branco - Quinta do Crasto
Im Glas zeigt sich der Crasto Branco in einem hellem Zitrongengelb. Im Bukett hat der Weisswein aus der Weinregion Duoro fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Passionsfrucht. Am Gaumen ist der trockene Weissweincuvee aus den Rebsorten Gouveio, Viosinho und Rabigato angenehm fruchtig, elegant, mit guter Säurestruktur und Mineralität. Das Finale ist lebendig, frisch und anhaltend.
Vinifikation des Quinta do Crasto Branco
Bei der Ankuft in der Kellerei werden die Trauben auf einer Tischsortieranlage kontrolliert. Die Trauben werden dann entrappt und gepresst. Danach kommt der Most in Staltanks und bleibt dort für 48 Stunden bei 8º C. Die alkoholische Gärung erfolgt anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahlstanks bei 14º C für 30 Tage.
Speiseempfehlung Crasto Branco Douro
Der portugisische Weisswein passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Vorspeisen und leichten Gerichten
Weitere Angaben
Weitere Angaben
Artikel Nr. : CR 004
Rebsorte: Gouveio, Viosinho und Rabigato
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Inhalt: 0,75 L
Geschmacksrichtung: Trocken
Inverkehrbringer
Quinta do Crasto Gouvinhas,5060-063 Sabrosa,PORTUGAL
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
ALERGENE: ENTHÄLT SULFITE
Gesamtsäure in g/l: 6,3
Restzucker in g/l: 1,8
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100g
Brennwert kJ / kcal
Kalorien (kJ) g
Fett g
- davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
- davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiß g
Salz g
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!
Weingut / Winzer
Weingut / Winzer
Quinta do Crasto Gouvinhas,5060-063 Sabrosa,PORTUGAL
Die Ursprünge der Quinta do Crasto gehen zurück in das Jahr 1615. Auf 70 ha von insgesamt 130 ha werden Rebstöcke angepflanzt. Traditionell wurde Mischpflanzung betrieben, seit 1986 werden sukzessive horizontale Terrassen angelegt. Die Benutzung traditioneller «Lagares» (offene Granitgärtanks) auf der einen Seite und modernster Vinifizierung in Stahltanks auf der anderen Seite zeigen, dass die Quinta do Crasto bestrebt ist, den Terroirgedanken mit modernem Weinstil zu verbinden. Belohnt werden diese Anstrengungen mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen.
Die Weine zeichnen sich aus durch eine seltene Kombination von Verständlichkeit und Zuverlässigkeit und Tiefe in Struktur und Aromatik. Die Vereinigung von dourospezifischen Aromen, Modernität, Länge und Charme machen diese Weine unwiderstehlich.
Region / Land
Region / Land
Douro / Portugal
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Das Weingut wurde mehrfach ausgezeichnet
