Tentenecio Roble Tinta de Toro D.O. 2021

Im Glas zeigt sich der Tentenecio Roble Tinta de Toro in einem dunklem Purpurrot mit violetten Reflexen. Im Bukett volle Aromen von wilden und roten Beerenfrüchten, mit Anklängen von würzigen und gerösteten Noten machen diesen Rotwein zu einem wahren Geschmackserlebnis. Am Gaumen ist der geschmackvolle Roble samtig und frisch mit einer ausbalancierten Säure- und Tanninstruktur. Die Reifung im Eichenfass verleiht ihm Tiefe und Vielschichtigkeit. Der Nachklang ist lange anhaltend.

Manuelle Lese von Hand. Fermentation für 17 Tage mit Temperaturkontrolle. Anschließende Reifung für 8 Monate in Fässern französischer Eiche

Speiseempfehlung

Zu Tapas, Reisgerichte, Wurst, Deftige Eintöpfe, Rotes Fleisch, Mediterrane Küche