Azienda Agricola Colle Manora
Manora Barbera d´Asti Superiore DOCG
Manora Barbera d´Asti Superiore DOCG
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Im Glas präsentiert sich der Manora Barbera d´Asti Superiore DOCG vom Weingut Azienda Agricola Colle Manora in einem brillanten rubinrot. Im Bukett hat der Rotwein aus der Weinregion Piemont fruchtige und würzige Aromen von reifen roten Waldbeeren, Kirschen oder verschiedenen Gewürzen, wie z.B. Pfeffer. Dazu kommen noch die für piemontesische Weine typischen blumigen Veilchen-Aromen. Am Gaumen ist der trockene Rotwein aus 100% Barberatrauben vollmundig, aromatisch, feinwürzig. Die Tannine sind gut eingebunden. Im Nachhall feine Röstaromen mit Vanillenoten durch den Barrique-Ausbau.
Nach einer schonenden Lese werden die Trauben für 13-15 Tage im Stahltank bei 28-30° C eingemaischt bevor die Maische gekeltert wird. Der Most wird dann abgezogen und bei 18° C gelagert woraufhin die malolaktische Gärung erfolgt. Danach kommt der Jungwein in französische Barriques mit unterschiedlicher Toastung in denen der Wein dann für 6-7 Monate lagert. Danach erfolgen die Abfüllung und noch 24 weitere Monate der Flaschenlagerung, bevor der Wein verkauft wird.
Speiseempfehlung
Der italienische Rotwein passt zu kräftigen Fleischgerichten, egal ob gegrillt, oder als Braten und zu kräftigen Käsesorten.
Weitere Angaben
Weitere Angaben
ArtikelNr.: 0725
Rebsorte: Barbera
Land: Italien
Anbaugebiet: DOCG Piemont
Alkoholgehalt:
Inhalt: 0,75 L
Geschmacksrichtung: Trocken
Inverkehrbringer
Azienda Agricola Colle Manora s.s., Strada Bozzola, 5 - 15044 Quargnento (AL)- Italien
KEIN VERKAUF AN PERSONEN UNTER 18 JAHREN
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
ALERGENE: ENTHÄLT SULFITE
Gesamtsäure in g/l:
Restzucker in g/l:
Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100g
Brennwert kj (kcal)
Kalorien (kJ) 0g
Kalorien (kcal) 0g
Fett 0.0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
Kohlenhydrate 0.0g
- davon Zucker 0.0g
Ballaststoffe 0.0g
Eiweiß 0.0g
Salz 0.00g
KEIN VERKAUF AN PERSONEN UNTER 18 JAHREN
Weingut / Winzer
Weingut / Winzer
Azienda Agricola Colle Manora s.s., Strada Bozzola, 5 - 15044 Quargnento (AL)- Italien
Im Piemont – inmitten des Herzens des Monferrato-Gebietes liegt das 20-Ha-Weingut Colle Manora. In dem kleinen Dörfchen Quargnento bzw. Fubine Monferrato werden seit der Gründung im Jahr 1973 auf insgesamt 70 Hektar moderne und traditionelle Traubensorten angebaut aus denen schmackhafte Weine bereitet werden.
Region / Land
Region / Land
Piemont / Italien
Auszeichnungen
Auszeichnungen
