Cantina Ionis
Quaranta Primitivo / Syrah IGT 2022
Quaranta Primitivo / Syrah IGT 2022
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Im Glas präsentiert sich der Quaranta Primitivo / Syrah von der Cantina Ionis in einem dunklen Rot. Im Bukett hat der Rotwein-Cuvee aus der Weinregion Apulien volle Aromen von reifen dunklen Beeren und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen ist der Cuvee aus den Rebsorten 60 % Primitivo und 40% Syrah vollmundig, aromatisch, feinwürzig mit weichen Tanninen. Der Nachhall ist anhaltend mit einer dezenten Restsüße.
Die Erntezeit liegt Ende September bis Ende Oktober. Es werden nur vollreife
Trauben gelesen.Gesteuertes Kühlgährverfahren bei 25 Grad, Filtration, Stabilisation.
Anschließend reift der Wein für 8 Monate im Edelstahl.
Speiseempfehlung
Der italienische Rotwein passt zu Pizza, Fleisch, Wild, Schwein, Lamm und Käse.
Weitere Angaben
Weitere Angaben
ArtikelNr.: 06851
Rebsorte: 60% Primitivo und 40% Syrah
Land: Italien
Anbaugebiet: IGT Apulien
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 L
Geschmacksrichtung: Halbtrocken
Inverkehrbringer
Cantine Ionis srl, via Alcide de Gasperi 84/A, IT-74015 Martina Franca (TA)-Italien
KEIN VERKAUF AN PERSONEN UNTER 18 JAHREN
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
ALERGENE: ENTHÄLT SULFITE
Gesamtsäure in g/l: 6,1
Restzucker in g/l: 12
Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100g
Brennwert kj (kcal)
Kalorien (kJ) 0g
Kalorien (kcal) 0g
Fett 0.0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
Kohlenhydrate 0.0g
- davon Zucker 0.0g
Ballaststoffe 0.0g
Eiweiß 0.0g
Salz 0.00g
KEIN VERKAUF AN PERSONEN UNTER 18 JAHREN
Weingut / Winzer
Weingut / Winzer
Cantine Ionis srl, via Alcide de Gasperi 84/A, IT-74015 Martina Franca (TA)-Italien
2008 gründete der Weinexperte Giulio Palmisano die Weinkellerei Ionis, welche er heute mit seinen Söhnen Mauro und Sergio bewirtschaftet.
Die moderne Cantina liegt mit seinen Weinbergen an den Hügeln des Valle D’Itria in der Nähe des Ortes Martina Franca. Die Adria im Osten und das Ionische Meer im Westen liegen in unmittelbarer Nähe und bestimmen das milde Klima in den Weinbergen.
Antike und barocke Architektur, alte Bauernhöfe und Trulli-Siedlungen sowie die grünen Weinberge und Olivenhaine dominieren die Landschaft. Hier trifft Kultur auf Moderne . Zusammen mit kleineren Genossenschaften und befreundeten Weinbauern aus der Region verarbeitet das Weingut nur die besten Trauben aus über 25 ha eigener Weinanbauflächen.
Neben den hervorragenden Primitivo Weinen sind ebenfalls die Negroamaro- und Salice Salentino-Weine von ausgesprochen hoher Qualität. Mit der Edition Quaranta kreierte der Kellermeister Sergio Palmisano Qualitätsweine für den modernen Genuss.
Die Cantina Ionis garantiert die Verwendung von ausgesuchten Trauben aus mindestens 40 Jahre alten Rebstöcken, die in der modernen Kellerei zu hochwertigen Rotweinen verarbeitet werden. Die attraktive Ausstattung der Quaranta Weine und ihr fruchtbetonter, saftig, beeriger Stil, die milde Säure und ein anspruchsvoller Genuss begeistert die Weinfreunde weltweit.
Region / Land
Region / Land
Apulien / Italien
Auszeichnungen
Auszeichnungen
